[KIẾN THỨC BỔ ÍCH] Vịt trời là gì? Những thông tin bạn cần biết về vịt trời

Tự hỏi một con vịt là gì? Nhắc đến vịt chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người. Vịt là sự lựa chọn tốt nhất của mọi người ngày hôm nay. Giống vịt này dễ nuôi, không thua kém các loại vịt khác nhưng đem lại lợi ích kinh tế khá cao. Sau đây hãy cùng bangxephang.com tìm hiểu con vịt là gì và những thông tin liên quan cực kỳ hữu ích khác nhé.

Vịt là gì?

Vịt trời là một giống vịt trời, sau đó được chúng ta thuần hóa và nuôi lớn cho đến thời điểm này. Chúng có tên khoa học là Anas Bochas, cùng họ với ngỗng, vịt, thiên nga,…

Bạn đang xem bài viết: [KIẾN THỨC BỔ ÍCH] Vịt là gì? Những điều bạn cần biết về vịt

đặc điểm vịt

Vịt có lông đuôi màu nâu sẫm với viền màu nâu nhạt và ánh kim. Lông xám nhỏ. Đôi cánh lớn màu xám chì với một sọc gần cuối lông trắng và một sọc đen ở đầu cánh. Gương xanh viền đen trắng Tuy nhiên, những món ăn chế biến từ vịt không phải ai cũng thích thú.

Điểm đặc biệt của loài vịt này là bộ lông của chúng chưa bao giờ bị ướt. đơn giản là thích nghi với mọi điều kiện môi trường.

Hình dáng của chúng trông rất nhỏ nhắn, mỗi con chỉ nặng từ 1-1,3kg. Không ai trong số họ bị thừa cân. Nếu trọng lượng cao hơn bình thường thì đó không phải là vịt lai tạo.

có khả năng dựa vào các dấu hiệu và ngoại hình để dễ dàng phân biệt và nhận dạng giống vịt này. Ở đầu tờ tiền có một dấu màu vàng bị hỏng cũng như một móng vuốt.

Cổ màu trắng, có một số sọc đen. lông màu xanh trên cánh. Nếu vịt trời được thuần hóa, chúng có thể bay trên bầu trời. Tuy nhiên, trong quá trình sinh sản, khả năng này bị mất đi.

Thịt vịt vừa, dày, thơm và chất lượng, ăn hoàn toàn không có nạc và không bị bở. So với thịt vịt thông thường, thịt của chúng mềm hơn rất nhiều, không có mùi hôi và cực kỳ bổ dưỡng. Quả bổ dưỡng của vịt đồng nghĩa với thịt gà.

Vịt là loại vịt nhỏ gần gũi với gia đình chim. Trước đây, vịt thường chỉ tụ tập thành đàn trong những đợt di cư lớn của chim chàm, với chất lượng thịt ngon, thơm và ít mỡ. Người ta chỉ có thể bắn hoặc bắt chúng. Hiện nay, khi nhận thấy nhu cầu về mặt hàng này tăng cao, nông dân xuống giống về trồng. Dấu hiệu nhận biết vịt thuần chủng dựa vào các dấu hiệu ngoại hình. Trên mỏ vịt luôn có một khuyết điểm giống như móng tay màu vàng, cổ màu trắng có sọc đen, đuôi cánh có lông màu xanh lam.

Vịt nhà đã mất khả năng bay nhảy như vịt nhà nhưng chất lượng thịt không thay đổi nhiều.

Vịt có biết bay không?

Vịt nhà đã được thuần hóa nên không biết bay (có thể nhưng không bay xa được) và không ấp được trứng. Chính vì vậy mới có câu “mẹ gà con vịt”, nghĩa đen xuất phát từ tích xưa muốn có vịt trời phải đem trứng vịt nở ra gà con. Mặt khác, vịt vẫn tiếp tục duy trì thói quen bay và ấp trứng tự nhiên. Vì vậy, vịt nuôi nên có lưới để ngăn vịt bay đi. Bây giờ muốn có vịt con thì phải ấp nhân tạo.

Tại sao các cô gái được gọi là vịt?

Con gái lớn lên thì phụng dưỡng chồng – theo nhà chồng, sinh con cho nhà chồng, thế thôi. Bởi vậy, người ta ví con gái như con vịt – khi lớn lên sẽ bay xa khỏi nơi mình đã lớn lên. Con gái xưa là thế, con gái thời nay quý hơn vàng, rất hiếu thảo với cha mẹ – khỏi cần bàn cãi, không con trai nào bì kịp. Hai con vịt, ở một nghĩa khác, người ta còn ám chỉ sự lừa dối, không trung thực.

Cách nuôi vịt theo tiêu chuẩn nhà nông

Chọn giống vịt

Người chăn nuôi phải chọn những con giống có đặc tính di truyền tốt. Vịt con phải chọn có các dấu hiệu như: nhanh nhẹn, lông mượt, rốn khô, chân và mỏ không bị gãy. Ngoài ra, những người không đạt tiêu chuẩn ban đầu phải bị đào thải ngay.

bèo tấm

Chuồng vịt có thể làm bằng xi măng hoặc nếu bằng đất thì nên phủ trấu hoặc rơm rạ. Chuồng nuôi vịt cũng có thể chia thành nhiều ô để chia đàn theo độ tuổi để thuận tiện cho quá trình duy trì. Một nơi cao. Tránh gió mùa đông bắc thổi trực tiếp vào chuồng nuôi. Không xây chuồng chung với các loại gia súc khác và cách ly chuồng.

Máng ăn: Máng ăn phải đủ rộng để vịt có thể tiếp cận thức ăn, chiều dài máng đảm bảo 10 – 14 cm/con; Hoặc có thể dùng mỏ cho vịt ăn tùy theo mật độ. Máng uống phải được vệ sinh hàng ngày, đảm bảo đủ chỗ cho vịt đứng, chiều dài máng trung bình 3cm/con, máng uống phải luôn có nước. bố trí máng ăn, máng uống ở khu vực riêng để nơi nghỉ ngơi của đàn vịt luôn khô ráo.

Nuôi vịt phải đảm bảo yếu tố sinh sản và kỹ thuật tốt – Ảnh: CTV

Vịt con khi mang về nhà phải được sưởi ấm từ 36 – 380C trong nhiều ngày bằng lồng sưởi chuyên dụng. Sau khoảng 3 ngày có thể giảm dần nhiệt độ lồng sưởi. Tạo điểm nhấn để cung cấp ánh sáng cả ngày với ánh sáng tự nhiên và ánh sáng sợi đốt vào ban đêm.

Mật độ khí khổng: Diện tích trứng thường 50-100 m2/vạn vịt. Mật độ vịt nuôi như sau: Tuần 1 là 20 con/m2; tuần 2 là 5 con/m2; Từ tuần thứ 3 có thể thả vịt.

Kỹ thuật chăm sóc vịt trời

Chuồng phải được vệ sinh và sát trùng, nền chuồng, tường và trần chuồng phải được sát trùng bằng dung dịch sát trùng hoặc dung dịch formalin 2%. Chất độn chuồng được sát trùng bằng dung dịch formalin 2% và để trống từ 7-14 ngày trước khi bắt vịt.

Nhiệt độ: Cần thắp bóng ủ từ 3-5 giờ trước khi bắt vịt. Vịt con mới nở sức đề kháng yếu. Vì vậy cần nhiệt độ cao, nhiệt độ trong máy ấp 35 – 360C đối với vịt con 1 ngày tuổi. Nhiệt độ giảm dần từng ngày, đến ngày thứ 5 nhiệt độ trong chuồng 32 – 330C. Sau đó giảm dần nhiệt độ thích hợp, nếu thấy vịt đứng tụm lại là nhiệt độ thấp; Nếu con vịt nổi bật, đó là do nhiệt độ cao.

thức ăn cho vịt

Thức ăn tốt nhất cho vịt là sử dụng các loại rau xanh, lúa non, lục bình… ngoài ra bạn cũng có thể thử nghiệm một số loại thức ăn cho vịt trời như cám cò. Chú ý cho vịt uống nước sạch, hiểu rõ nguồn gốc. Trong khẩu phần ăn hàng ngày nên bổ sung thường xuyên B1, B-complex để phòng các bệnh về đường tiêu hóa, hô hấp, tăng sức đề kháng cho vịt. Cần chú ý đến vắc xin cúm gia cầm hoặc vắc xin phòng bệnh tụ huyết trùng, đường tiêu hóa…

Vịt từ 1-5 ngày tuổi nên cho ăn cám viên nhỏ, vừa miệng vịt và có hàm lượng đạm khoảng 19%; Vịt từ 5 đến 15 ngày tuổi được ăn cám của vịt từ 1 đến 21 ngày tuổi. Vịt từ 15 ngày tuổi đến khi xuất bán được cho ăn hoàn toàn bằng cám vịt công nghiệp; hoặc có thể tận dụng thức ăn tại chỗ cho vịt như cám, ngô, bèo… để tiết kiệm chi phí chăn nuôi. có thể cho ăn theo công thức sau: 20 – 30% cám ngô + 5 – 7% đậu tương + 65 – 70% bèo tây và men vi sinh.

Món ngon chế biến từ vịt trời

Ức Vịt Quay Giòn

Thành phần: 2 khẩu phần

– 2 miếng Ức vịt có da – 25 g bơ lạt – Hành khô, gừng cắt lát – 1 bắp cải nhỏ – Ớt Đà Lạt cắt miếng vuông nhỏ – Nấm hương tươi (càng ngon càng tốt) – Gia vị, tiêu, dầu ăn, dầu hào sốt – Mật ong (khoảng 3 muỗng cà phê)

2. Cơm vịt kho gừng thơm ngon

Vị cay nồng của gừng khiến món ăn càng ngon hơn

Nguyên liệu:

– 500g thịt vịt đã làm sẵn – 1 củ gừng, 1 củ hành tím, ớt sừng, bột năng – Nước mắm, đường, hạt nêm, ớt bột.

3. Vịt nấu khoai môn

Vịt đua nấu khoai môn với vị vịt đậm đà, bùi bùi của khoai môn, kết hợp với mùi thơm của khoai môn, lạ mà hấp dẫn tạo nên hương vị thú vị, ấn tượng khi lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

– Nửa con vịt – 300 g khoai sọ – 2 củ màu đỏ, 2 củ màu trắng, Bạn có thể mua nhanh ở siêu thị hoặc cửa hàng gia vị bán đồ khô – Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, tiêu – Nước dừa – Bún, rau răm, hành lá – Gừng, rượu trắng để rửa Vịt – Nước chấm: 2 nắm nước trắng, đường, chanh.

4. Lẩu vịt om sấu cuối tuần

Nguyên liệu: cho 5 người ăn

– 1 con vịt khoảng 1,2 kg – 2 quả cà chua, 5 quả sấu – Gia vị, muối, ớt, chanh – Rau muống, cải cúc… – Một số loại nấm tùy theo sở thích của gia đình – Bún.

Xem thêm: Đổi bữa với món ngỗng quay thơm ngon

5. Vịt om sấu

Thịt vịt béo ngậy hòa quyện với vị chua thanh mát của sấu, mùi thơm của nấm đông cô ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cho 4 người:

– Nửa con vịt – 6 quả sấu xanh – 3 quả cà chua – vài cái nấm đông cô – Một ít ớt, hành khô – Gia vị, tiêu, hạt nêm.

6. Vịt quay đổi đĩa

Nguyên liệu:

– 1/2 con vịt (khoảng 600 g). – 4 cái bát màu đỏ; cổ trắng 4 cái. – 1 củ khoai môn, 1 trái dừa tươi. – gia vị như: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu điều

7. Vịt Hấp Dừa

Nguyên liệu: (cho 5 người ăn kèm các món khác)

– 1 con vịt

– 2 trái dừa

– Gia vị: gừng, hạt nêm, muối, nước ướp thịt

Đang làm:

– Dừa gọt vỏ, cắt xung quanh, khoét một lỗ trên cùng để nhét thịt vịt vào.

– Dùng nước dừa trong chảo sâu lòng, 4-5 phần nước dừa tươi, 1 phần nước cốt dừa.

– Hành tím đập dập, băm nhỏ, đun sôi nước dừa và nêm muối, bột ngọt cho vừa ăn, cho thịt vịt đã làm sạch vào ướp như hình bên dưới rồi trộn đều. Cho tiết vịt vào xào trên lửa vừa trong 5 phút thì tắt bếp.

– Trút thịt vịt đã xào lúc này vào quả dừa đã khoan lúc đầu và đem hấp, bạn chỉ cho thịt vịt vào khoảng 2/3 quả dừa vì khi hấp – thịt vịt nở ra nhưng mỡ không nhiều. Độ ngon của thịt vịt phụ thuộc vào việc bạn cho nhiều hay ít nước dừa. Thông thường chúng ta nên cho 50% vào trái dừa để hấp. Hấp 15 phút (từ nước sôi)

Giá thị trường của một con vịt là bao nhiêu?

Hiện một con vịt có giá 135.000 đồng. Giá vịt cũng lên xuống tùy theo giá thức ăn chăn nuôi trên thị trường, không năm nào giống năm nào. Tuy nhiên, loại vịt này cũng có giá khá ổn định, trung bình từ 100.000-135.000 đồng/con. Một con vịt nặng khoảng 1,2-1,3kg, con lớn nhất chỉ đạt 1,5kg.

bản tóm tắt

Như vậy chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu những thông tin hữu ích về con vịt. Tôi hy vọng bài viết này hữu ích cho bạn. Hãy tiếp tục theo dõi những kiến ​​thức khác trên bangxephang.com để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Xem thêm các bài viết liên quan: [GÓC KIẾN THỨC] Cá cờ và những điều bạn nên biết về chúng

Categories: News
Source: vothisaucamau.edu.vn