Theo các nhà khoa học, bữa sáng luôn quan trọng nhất để cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày. Nhiều người cũng hiểu điều đó nhưng lại quá “lười” làm. Vậy là mỗi sáng, bạn chỉ ăn vài món quen thuộc đến phát ngán, nào là bánh mì, sữa hay bánh bao, xôi… Nếu sáng thức dậy, bạn nghĩ sáng nay mình sẽ ăn gì? Thì dưới đây Chúng tôi sẽ mách bạn những món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn nhất để chiêu đãi cả nhà nhé!
Mục lục
Có gì sai khi không ăn sáng?
Nhiều người cho rằng không ăn sáng sẽ giảm cân. Tuy nhiên, khi bạn bỏ bữa sáng sẽ gây cảm giác đói, tụt huyết áp, nôn nao và về lâu dài sẽ gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa như đau dạ dày.
Dạ dày luôn co bóp, dịch vị tiết ra nhưng không tiêu hóa được gì. Lâu dần sẽ hình thành các vết viêm loét dạ dày dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể. Bị đói còn khiến bạn không thể tập trung, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bỏ bữa có thể ảnh hưởng đến nhịp sinh học của cơ thể. Nhịp sinh học bị gián đoạn dẫn đến bệnh tiểu đường, huyết áp cao và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngoài ra, bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến tình trạng bữa trưa và bữa tối sẽ ăn thật nhiều để bổ sung năng lượng. Trong khi đó, buổi tối không hoạt động nhiều, thức ăn sẽ không được tiêu hóa kịp khiến nhiệt độ cơ thể bạn tăng cao, lượng mỡ tích tụ ngày càng nhiều. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến béo phì.
Những món ăn sáng ngon bạn cần biết
Là một đất nước có truyền thống văn hóa ẩm thực lâu đời, những món ăn sáng ngon là điều không bao giờ thiếu. Đặc biệt là các sản phẩm làm từ gạo như phở, bún, bánh cuốn, bánh chưng… Không khó chút nào nếu bạn muốn thực hiện một công thức siêu hấp dẫn cho cả nhà.
cơm gà
Chắc chắn xôi sẽ nằm trong danh sách những món ăn sáng dễ làm. Thậm chí không cần nồi, chỉ cần cắm điện vào nồi cơm điện là hôm sau bạn đã có một nắm xôi dẻo để ăn. Từ nhỏ, món xôi đã gắn bó với những đứa trẻ. Nhiều hôm đi học, đi làm về muộn, tôi chỉ kịp vắt một nắm xôi mang đi mà vẫn thấy ngon. Xôi trắng thêm chút lạc rang thơm quá hay sang chảnh hơn một chút có xôi lạc, xôi đậu đen. Ngoài ra, nếu bạn thích những món ăn nhiều thịt thơm ngon thì hãy chuyển sang món xôi chiên trứng nhé!
Tham khảo: Ăn xôi có béo không? Ăn xôi buổi sáng có béo không?
bánh mì pate
Ngoài xôi, bánh mì pate cũng nằm trong danh sách gợi ý những món ăn sáng đơn giản. Việt Nam tự hào là quê hương của bánh mì với đủ các biến tấu từ bánh mì, sandwich, trong đó bánh mì pate có đầy đủ trứng, thịt, pate, rau xanh các loại hòa quyện với nhau. Không cần ra tiệm, bạn có thể tự làm tại nhà. Ăn bánh mì với ly sữa tươi hoặc cà phê rất tuyệt và bổ dưỡng.
bánh bao
Bánh bao là món ăn lâu đời của người Hoa và dần du nhập vào Việt Nam bởi tính tiện lợi và hấp dẫn. Ban đầu có thể là bánh chay hoặc bánh đậu xanh, nhưng dần dần khẩu vị thay đổi nên người ta chuyển sang làm bánh nhân thịt. Tùy vào sở thích của mỗi người trong gia đình mà bạn có thể thử những hương vị khác nhau. Bạn có thể làm vào buổi tối, cho vào tủ lạnh rồi sáng hôm sau hấp cách thủy. Uống thêm một cốc sữa đậu nành nữa là hoàn hảo.
Xem thêm: Cách làm bánh bao
Cơm chiên
Nếu không thích phải tự làm bánh bao hay xôi, bạn chỉ cần tận dụng cơm nguội của ngày hôm trước là sẽ có một đĩa cơm rang thơm ngon. Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu thành cơm chiên Hàn Quốc, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên hải sản… quá tuyệt vời. Từng miếng cơm giòn, mềm, dẻo quyện cùng rau sống nhiều màu sắc, thêm chút nước tương đậm đà là “đánh” được hai bát chứ chẳng đùa. Cách làm cơm chiên đơn giản nhất là chiên cơm nguội với trứng gà thơm phức.
Tham khảo: Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu màu sắc thơm ngon hấp dẫn
Cháo
Nếu bạn thích một bữa sáng ngon miệng, nhẹ nhàng mà không sợ tăng cân thì cháo là lựa chọn thích hợp nhất. Món này cần nhiều thời gian mới ngon nên bạn có thể ninh từ tối hôm trước hoặc cho vào nồi áp suất ninh nhừ. Các món cháo hấp dẫn phải kể đến cháo sườn với chút nước khuấy bên trên, hay cháo đậu xanh thanh mát.
Mì
Nhắc đến những món ăn sáng dễ làm thì chắc chắn không thể thiếu Phở. Bất cứ khi nào bạn thức dậy quá muộn hoặc không muốn ra ngoài, hãy tự chế biến công thức tại nhà. Chỉ cần mua phở hôm trước, sáng hôm sau nấu nước dùng đậm đà từ gà hoặc bò. Hương thơm phảng phất của cả chanh tươi và ớt cay nồng hòa quyện với từng miếng thịt và nước phở dai dai sẽ xua tan mệt mỏi buổi sáng!
Tham khảo: Cách nấu phở gà ngon kiểu phở Hà Nội xưa, phở bắc gói gia vị
bún chả
Bún chả cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt với sự tiện lợi của lò nướng, lò vi sóng hay nồi chiên không khí, bạn có thể tự làm món nướng tại nhà. Một đĩa bún trắng ngần ăn kèm với từng miếng chả băm hoặc thịt nướng vàng ruộm, ăn kèm rau sống xanh mướt và bát nước chấm ngon với đủ cà rốt, đu đủ chua ngọt là quá đã.
bún thang
Bún thang được coi là tinh hoa của ẩm thực Hà Thành. Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi, hãy cố gắng làm một bữa sáng ngon miệng và công phu. Nguyên liệu chính bao gồm: thịt gà, trứng chiên, tôm khô, nấm hương, lạp xưởng… Riêng nước dùng phải được ninh từ xương. Thực sự chỉ mất một chút thời gian để có một bữa sáng nóng sốt ngay trước mặt bạn!
Tham khảo: Cách nấu bún riêu – đậm “hơi thở” Hà Nội, ăn ghiền
bún riêu cua
Một trong những gợi ý bữa sáng được nhiều người yêu thích thực hiện tại nhà chính là bún riêu cua. Bạn có thể tự làm cua từ hôm trước hoặc mua cua đã được làm sạch ở chợ là có thể nấu ngay một nồi riêu cua thơm phức. Một tô bún tiêu chuẩn phải có: bún, bún riêu cua, đậu rán, hành, cà chua, dấm bỗng và một ít tóp mỡ. Ăn kèm với các loại rau sống khác trộn chua chua, thanh thanh thì quá tuyệt vời.
Tham khảo: Cách nấu bún riêu cua – học 2 công thức ngon như ngoài tiệm
bún bò Huế
Nếu bạn là người thích hương vị của miền Trung đầy nắng gió với xứ Huế mộng mơ thì Bún Bò Huế chắc chắn là món ăn tuyệt vời cho gia đình.
Bún bò Huế được chế biến khá cầu kỳ với chả, bóng, huyết heo ăn kèm rau sống. Hương vị của bún tuy khác với bún ngoài Bắc nhưng vẫn đậm đà, đậm đà, có sức hấp dẫn riêng. Miếng chân giò to nhưng béo ngậy, giòn giòn là quá đủ năng lượng cho một ngày làm việc bận rộn!
Tham khảo: Cách nấu bún bò Huế theo 3 gói truyền thống, chay và gói gia vị
Mì
Với những ai thích hương vị bún đặc biệt cho bữa sáng, bạn có thể thử công thức để chiêu đãi cả nhà. Thành phần chính của món ăn này là bánh phở, nước dùng từ thịt bằm và ruột heo nấu chín. Bạn trụng bánh phở lấy nước dùng rồi cho giá đỗ, hẹ, thịt vào ăn cùng bò viên và tương ớt thì tuyệt cú mèo.
Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng cho bé
Trẻ em ở các độ tuổi khác nhau có nhu cầu dinh dưỡng riêng. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm bữa sáng cho bé với công thức đơn giản dưới đây mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon, kích thích trẻ ăn nhiều hơn.
bánh mì nướng phô mai
Chỉ cần thêm một ít phô mai bên trong là bạn đã có món bánh mì nướng phô mai thơm ngon. Bên ngoài vàng giòn, bên trong đậm đà, nước sốt ngon. Lưu ý khi làm món này, bạn nên chọn loại phô mai chất lượng nhất nhé!
khoai tây chiên
Khoai tây chiên chắc chắn đứng đầu danh sách những món ăn sáng hấp dẫn nhất cho bé. Từng miếng khoai giòn tan, chấm với chút tương cà thì quá tuyệt. Để khoai có độ xốp khi chiên nên dùng chảo chống dính tốt chiên ngập dầu hoặc cắt thành từng miếng cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi chiên. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý không nên cho trẻ ăn quá nhiều đồ chiên rán nhé!
Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên giòn theo 3 cách đảm bảo ăn là ghiền
ốp lết
Trứng tráng chắc chắn là món ăn sáng phổ biến và đơn giản nhất trong các gia đình. Bạn có thể làm hấp dẫn hơn bằng cách dùng khuôn bánh để tạo thêm nhiều hình hấp dẫn như ngôi sao, trái tim. Bên cạnh đó, kết hợp với bánh mì hoặc thịt hun khói chắc chắn sẽ khiến bữa sáng thêm phần hấp dẫn.
bánh mì bơ
Bánh mì bơ cũng là một công thức rất đơn giản mà mọi đứa trẻ đều yêu thích. Từng miếng bánh đầy ắp thịt và rau xanh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nếu bé không quá thích bơ, bạn có thể phết một ít hoặc thay thế bằng nguyên liệu khác. Bạn cũng có thể làm nhiều bữa sáng để con mang đến lớp!
Thịt lợn hun khói
Món thịt xông khói cũng rất dễ làm và dễ kết hợp với các nguyên liệu khác như trứng, bánh mì, cơm… Các bạn hãy biến tấu thêm cho món ăn này ngày càng đa dạng và hấp dẫn để đổi món mỗi ngày nhé. Đứa bé. vô vị.
Xem thêm: Thịt ba chỉ ngon
sữa chua rau củ
Một bữa sáng không chứa dầu mỡ mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé chắc chắn phải kể đến sữa chua rau củ quả. Có nhiều bé không thích ăn rau nhưng chỉ cần trộn với salad hoặc sữa chua là có món ngon. Chị em kết hợp một chút sữa chua với bơ, dâu tây, cam… sẽ cung cấp đầy đủ protein mà không sợ đói. Nhớ cắt nhỏ hoa quả cho dễ ăn nhé!
Xem thêm: Cách làm sữa chua ngon tại nhà
Cơm chiên trứng tôm
Các món ăn sáng cho bé chắc chắn không thể thiếu món cơm chiên trứng tôm. Chỉ cần thêm một chút thức ăn đầy màu sắc và bất kỳ em bé nào cũng sẽ thích nó. Nhìn thôi đã thấy bắt mắt, mùi vị lại còn thơm thế này thì ai mà thoát cho được.
Sa lát gà
Trong số các loại thực phẩm, thịt gà được trẻ em yêu thích nhất. Tuy nhiên, thay vì chiên ngập dầu, bạn hãy thử làm salad gà kiểu mới để cân bằng lượng rau cho bữa ăn. Bữa ăn có cả thịt và sinh tố với đủ màu sắc của xà lách, cà chua bi… quá hấp dẫn.
Xem thêm: Cách làm salad cá ngừ ngon
Pate bánh mì, cá mòi đóng hộp
Món ăn sáng cho trẻ được nhiều gia đình lựa chọn là bánh mì pate, cá mòi đóng hộp. Cách làm siêu đơn giản, bạn dùng một ít pate hoặc cá mòi đóng hộp, làm nóng trên chảo rồi cho lên bánh mì nướng thơm phức. Cuối cùng thêm hành và gia vị và nó rất ngon!
Xem thêm: Cách làm bánh mì pate ngon tại nhà
Mì
Ôi mì gói với nhiều bạn nhỏ là “sự chân thành”. Thêm một ít xúc xích hoặc thịt hun khói ăn cùng là tuyệt nhất. Cha mẹ cũng không phải lo lắng bữa sáng ăn gì tốt cho bé. Để cân bằng dinh dưỡng, các mẹ cho thêm ít rau, hành và trứng đảm bảo mùi thơm quá hấp dẫn.
Kết thúc
Những món ăn sáng trên đây đều rất quen thuộc và dễ làm đúng không? Đừng để cái bụng đói kéo bạn đi làm hoặc đi học khi bạn có thể dành vài phút để tự làm việc đó ở nhà. Chị em hãy sưu tầm và làm cho các thành viên, đặc biệt là các bạn nhỏ thưởng thức nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!
Bạn thấy bài viết Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu
Nhớ để nguồn bài viết này: Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng của website vothisaucamau.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức
