Nhắc đến cháo ếch Singapore chắc hẳn nhiều bạn trẻ sẽ thấy lạ lẫm giống mình. Bởi vì, nếu bạn giống tôi, nếu bạn chưa nếm thử, bạn sẽ không biết. Có dịp ra Hà Nội chơi, mình được một người bạn dẫn đi ăn món này, sau khi thưởng thức mình thực sự ấn tượng. Cách nấu cháo ếch Singapore không tanh và thưởng thức món cháo ếch chuẩn Singapore này ngay tại nhà thật dễ dàng phải không nào? Hãy cùng Chúng tôi khám phá thêm về món cháo nổi tiếng này nhé.
Ở Thái Nguyên tiếc là chưa có Quán Cháo Ếch Singapore. Chủ yếu món cháo này phổ biến ở hai thành phố lớn là Hà Nội và TP.HCM. Cũng giống như món phở của Việt Nam, cháo ếch Singapore là niềm tự hào của Singapore đối với thực khách nước ngoài.
>> Cập nhật: Giá ếch thịt hiện nay
Cháo ếch Singapore có gì đặc biệt?
Món ăn này được chế biến từ hai nguyên liệu chính là thịt ếch và cháo. Khác với cách nấu cháo của người Việt, tất cả các nguyên liệu sẽ được nấu chín cùng một lúc. Điểm đặc biệt của món ăn này là không nấu chung mà chia thành hai phần rõ rệt: cháo trắng và thịt ếch được chế biến riêng.
Thịt ếch được chế biến với độ mặn vừa phải, cay cay, có màu vàng ươm trông rất bắt mắt. Sự thành bại của món cháo này được quyết định bởi phần ếch. Dưới đây, trong phần cách nấu cháo ếch Singapore, mình sẽ nói kỹ hơn về yêu cầu của món ăn.
Cháo ếch Singapore là món ăn bổ dưỡng
Từ xa xưa, thịt ếch là loại thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Không chỉ Cháo Ếch Singapore có tác dụng tốt mà các món ăn từ thịt ếch cũng có rất nhiều công dụng. Tác dụng của thịt ếch giúp tăng cường sức đề kháng và đẩy lùi bệnh tật ở người. Hỗ trợ tốt cho người bị bệnh tim mạnh, bệnh thần kinh. Nếu sử dụng thịt ếch theo định lượng sẽ làm giảm các triệu chứng suy nhược thần kinh, lợi tiểu, hỗ trợ lưu thông khí huyết, thanh nhiệt cơ thể. Không giống như các loại thịt khác, thịt ếch không chứa cholesterol và do đó an toàn cho con người. Ngoài ra, thịt ếch – Khác với các loại thực phẩm khác, thịt ếch không chứa cholesterol nên hoàn toàn tốt cho sức khỏe con người. Thịt ếch cũng đặc biệt phù hợp với những người ăn kiêng. Giá trị dinh dưỡng của món cháo ếch chắc chắn không phải bàn cãi. Khi cơm kết hợp với thịt ếch tươi chắc chắn sẽ có đầy đủ các giá trị dinh dưỡng.
>> Xem cách làm ếch nấu dọc mùng
Cách nấu cháo ếch Singapore
Sau khi thưởng thức món ăn này, nhiều bạn đã chọn cách học nấu cháo ếch Singapore tại nhà để thưởng thức. Có thể nói đây là sự lựa chọn không tồi để chiêu đãi bạn bè, người thân những lúc rảnh rỗi. Tham khảo cách nấu cháo ếch Singapore ngon tại đây.
nguyên liệu chuẩn bị
Thịt ếch: 500g Gạo tẻ: 100g Hành lá: 15g, Ớt khô: 15g Tỏi băm: 15g Ớt băm: 5g Bột bắp: 30g Mè đen rang: 5g Rượu trắng: 15ml Giấm: 15ml Dầu hào: 15ml Tương đen: 15ml Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.
Lưu ý: Lượng gia vị và nguyên liệu trên có thể thay đổi tùy theo số lượng người ăn.
Các bước nấu cháo ếch Singapore
Bước 1: Làm thịt ếch tươi
Nếu không có thời gian làm thịt ếch, bạn có thể mua ngoài tiệm, chỉ việc đem về nhà chế biến. Còn nếu bạn mua được ếch đồng tươi thì cách làm thịt ếch như sau:
Dùng dao loại bỏ da và xương sống của ếch. Lấy hết nội tạng và vảy ra khỏi đùi ếch. Sau đó rửa sạch ếch với rượu gừng hoặc muối với giấm để khử mùi tanh của thịt ếch. – Chặt ếch thành 4 khúc (gồm 2 đùi, 2 thân ếch) tùy bạn.
Bước 2: Ướp thịt ếch
Để thịt ếch ráo nước, bạn cho thịt ếch vào tô lớn rồi cho: hành lá, ớt khô, tỏi băm, ớt tươi băm, rượu trắng, hạt nêm, bột bắp vào ướp khoảng 45 phút.
Bước 3: Nấu cháo
Trong thời gian chờ thịt ếch thấm gia vị, bạn tiến hành nấu cháo trắng.
– Gạo nếp vo sạch rồi nấu cháo, nhưng không vo. Thêm 500ml nước và 4g muối trắng, bắc lên bếp đun. Khi cháo sôi, khuấy đều rồi vặn nhỏ lửa và tiếp tục ninh cháo cho đến khi cháo chín. Lưu ý: Chú ý không để cháo sôi quá, chào nước ra bên ngoài.
Sau khi cháo chín, cho 5ml dầu vừng, 5g vừng đen đã rang vào.
Bước 4: Làm nước sốt
Chuẩn bị một âu sạch, sau đó dùng: đường nâu, nước lọc, giấm gạo, dầu hào, hắc xì dầu và dùng đũa khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 5: Xào thịt ếch
Bắc chảo hoặc nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào, đun sôi thì cho toàn bộ thịt ếch đã ướp lúc đầu vào xào cho thịt ếch chín đều rồi trút ra đĩa. một tấm. nước sốt đã làm ở bước 4 ở trên. Đậy vung đun đến khi nước sệt lại thì cho hành lá cắt nhỏ và chút tiêu cho vừa miệng và có thể ăn với cháo nóng.
Những lưu ý khi nấu cháo ếch Singapore
– Sử dụng nồi đất thay cho nồi nấu thông thường. Vì nồi đất giữ nhiệt tốt nên cháo sẽ nóng lâu và ăn ngon hơn. – Nếu dùng nồi đất, khi nấu bạn nên cho nước sôi hoặc ấm vào vì sốc nhiệt cao sẽ làm nồi bị nứt. – Để cháo ngon, chín kỹ mà không nát, nở và thơm, bạn có thể áp dụng bằng cách điều chỉnh lượng gạo và nước phù hợp. Sau đó dùng nước sôi cho gạo vào bình nước, chỉ cần để qua đêm cháo sẽ mềm. Khi ăn chỉ cần hâm nóng lại.
Thưởng thức cháo ếch Singapore
Cách nấu cháo ếch Singapore cũng đã hoàn thành, công đoạn cho bé ăn cháo là bước cần chú ý tiếp theo. Đây là một bước rất quan trọng nếu bạn chuẩn bị đến một nhà hàng. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua cách thưởng ngoạn Singapore đúng điệu.
Trong nồi thịt ếch kho sẽ có khá nhiều nước sốt và hấp dẫn. Vì vậy, khi ăn, bạn nên cho thịt ếch vào nồi luộc chín và dùng với cháo. Múc cháo ra bát, khi ăn gắp thịt ếch ra ăn cùng cháo nóng. Múc sốt lên cháo trắng và thưởng thức.
Quán cháo ếch Singapore Hà Nội
Nếu bạn ở Hà Nội và không có thời gian nấu cháo ếch Singapore tại nhà. Bạn cũng có thể thưởng thức món cháo ếch nổi tiếng ở Hà Nội. Đảm bảo với phong cách chuyên nghiệp tại nhà hàng, bạn sẽ dễ dàng hình dung ra những đặc sản Sing cũng như cách thưởng thức sao cho ngon nhất.
Cháo ếch Singapore phố Huế
Nhắc đến quán cháo ếch Singapore nổi tiếng ở Hà Nội không thể không nhắc đến quán cháo ngon nhất quận Hai Bà Trưng. Địa chỉ: 285B Phố Huế, Phường Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội.
Điểm nổi bật của quán cháo ếch Singapore phố Huế đó là: Không gian được trang trí nhẹ nhàng, thoáng mát và đơn giản. Khi bước vào, bạn có thể cảm nhận rõ ràng sự sạch sẽ và thoải mái cho những ai đến ăn.
Thịt ếch đúng chuẩn Cháo ếch Singapore: Thịt ếch mềm, dai, có vị ngọt rất riêng được kho kỹ cùng gừng sả khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
Cháo ếch Singapore Bạch Mai
Điểm qua những quán cháo ếch Singapore ở Hà Nội đang làm mưa làm gió hiện nay, cháo ếch Sing tại 225 Bạch Mai duy nhất sẽ khiến bạn thổn thức không nói nên lời.
Đặc biệt, cháo trắng ở đây có mùi thơm lạ làm say lòng thực khách. Thịt ếch cũng được om kỹ, nêm nếm nhiều gia vị nên chỉ có thể nói là rất ngon mà không biết diễn tả thế nào. Đảm bảo sẽ khiến bạn siêu ưng ngay lần ăn đầu tiên.
Quán cháo ếch Singapore ở Sài Gòn
Nếu bạn ở TP.HCM cũng có nhiều địa điểm thưởng thức cháo ếch Singapore nổi tiếng.
Cháo Ếch Singapore Phan Xích Long
Nhắc đến cháo ếch ở Phú Nhuận, nhiều người quen không còn xa lạ với quán ăn mang tên Sentosa Food.
Cháo ếch tại Sentosa Food phù hợp với nhiều đối tượng (thường là mọi lứa tuổi). Cháo và thịt ếch dễ ăn, bổ dưỡng. Sentosa Food địa chỉ cháo ếch đã mở từ rất lâu, phục vụ tốt cho những thực khách muốn ăn cháo ếch ngon đến thìa cuối cùng. Thông tin vị trí bạn có thể tìm thấy.
Địa chỉ: 124 Phan Xích Long, P. 2, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 09:00 – 23:55 Giá: 25.000 VND – 80.000 VND.
Cháo ếch Singapore Nguyễn Tri Phương
Một quán cháo ếch cũng mở đã lâu và được nhiều thực khách đánh giá cao trên mạng xã hội. Nếu ở Sài Gòn, bạn có thể ghé qua đây để thưởng thức. Quán có tên là Cháo Ếch Singapore SIN. – Giờ hoạt động: 7:00h – 22:00h – Địa chỉ: 218 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM.
Kết thúc
Cháo ếch Singapore rất ngon nhưng phải tự mình trải nghiệm mới cảm nhận hết được. Nếu bạn tò mò về cách nấu cháo ếch Singapore ngon nổi tiếng của đất nước này thì hãy áp dụng ngay nhé. Nếu muốn khám phá ẩm thực Singapore ở Hà Nội hay Sài Gòn, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ mình giới thiệu ở trên. Chúc bạn bè may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing của website vothisaucamau.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức
