Thịt bò nấu rong biển là một trong những món canh truyền thống của Hàn Quốc với nhiều công dụng tuyệt vời như thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể, làm đẹp dáng và da cho chị em phụ nữ. Nếu bạn muốn đổi khẩu vị mới cho gia đình thì hãy làm thử ngay để chiêu đãi mọi người nhé. Với hai cách nấu thịt bò rong biển thơm ngon dưới đây, cách nấu nào cũng hấp dẫn!
>> Xem thêm: Thịt bò nấu canh gì ngon nhất?
Cách làm thịt bò nấu rong biển
Bạn sẽ cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác với từng miếng thịt bò mềm mềm, rong biển thanh mát hòa cùng mùi thơm đặc trưng. Ăn thịt bò nấu rong biển thì ngon tuyệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150g rong biển khô
- 100g thịt bò
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 ít tiêu
- 1 củ tỏi
- 1 nhúm muối
- Dầu ăn
Các bước làm thịt bò nấu rong biển
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với rong biển khô, ngâm vào tô nước lạnh, để khoảng 20 phút cho rong biển nở đều. Tiếp theo, bạn rửa sạch, thấm khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng băm nhuyễn để loại bỏ mùi hôi. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Bạn ướp thịt bò với 1 thìa xì dầu, chút tiêu, chút rượu trắng. Sau đó bạn trộn đều và để khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt bò và rong biển
– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào săn. Chú ý xào với lửa to để thịt bò giữ nước và không bị dai. Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào chín tới.
– Sau đó bạn cho rong biển vào xào, nhớ đảo đều để rong biển và thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3: Tiến hành làm món bò cuộn rong biển
– Sau đó, bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi xào cùng rong biển thịt bò để nấu thành canh.
– Tiếp theo, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào nồi nước dùng. Tiếp tục đun khoảng 15 phút thì nêm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng, tắt bếp và cho thịt bò nấu rong biển ra bát và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!
Cách làm bò nấu đậu hũ rong biển
Bên cạnh cách làm thông thường, bạn có thể làm thêm thịt bò nấu đậu phụ rong biển với hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150g rong biển khô
- 200g xương gà
- 500g bắp bò
- 1 miếng đậu phụ non
- 200g mỳ Udon
- 4 nhánh hành lá
- 4 tép tỏi
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
- 4 lát gừng
- hạt nêm
- Muối
- Hạt tiêu
Các bước thực hiện món bò nấu đậu hũ rong biển
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Đầu tiên, với thịt bò, bạn ngâm với nước có pha chút muối và gừng băm nhuyễn. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ cắt ngang thớ thịt để thịt không bị dai.
– Sau đó, bạn ướp thịt bò với 1 thìa xì dầu, chút tiêu, hạt nêm, dầu ăn rồi trộn đều. Bạn để thịt bò trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Với rong biển khô, để khử mùi tanh, bạn cho vào tô cùng 200ml nước lạnh và 4 lát gừng. Ngâm khoảng 20-30 phút để rong mềm ra và khử mùi tanh.
Sau đó, bạn vớt rong biển ra, rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó để ráo nước và cắt rong biển thành miếng vừa ăn.
– Với xương gà, ngâm với chút nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
– Với đậu phụ, bạn rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn.
– Với mì Udon, bạn chần qua nước, sau đó xả lại với nước lạnh, để ráo.
Với hành lá, bạn nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi thái nhỏ. Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 3: Tiến hành làm đậu hũ rong biển thịt bò
– Bạn bắc nồi lên bếp trước, sau đó cho 2 lít nước lọc cùng với xương gà vào. Bạn đun sôi rồi hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho xương tiết ra hết chất ngọt. Sau đó lọc bỏ xương gà.
– Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào chảo và đun nóng.
– Sau đó bạn cho tỏi băm, rong biển và thịt bò đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt bò vừa chín tới. Sau đó cho toàn bộ nước luộc gà vào nấu khoảng 10 phút.
– Tiếp theo, bạn cho đậu phụ và mì Udon vào. Đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa.
– Sau đó, bạn cho ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương vào và đảo đều. Bạn rắc thêm hành lá cắt nhỏ, nêm gia vị vừa ăn là xong.
Cuối cùng, bạn cho thịt bò nấu đậu hũ rong biển ra bát và thưởng thức ngay. Trông bát canh thật ngon và đẹp mắt phải không nào? Nước dùng ngọt thanh, đậu phụ béo ngậy, thịt bò mềm kết hợp với vị dai dai thanh mát của rong biển.
Tham khảo: Cách nấu canh ngao rong biển thanh mát bổ dưỡng
Kết thúc
Như vậy là bạn đã bỏ túi được 2 công thức nấu thịt bò nấu rong biển vừa thơm ngon lại cực bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Không chỉ vậy, những ai thích giảm cân, đẹp da, sáng da hãy thường xuyên bổ sung món canh này vào thực đơn hàng tuần nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da của website vothisaucamau.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức
